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旭眾包子機系統(tǒng)詳解
發(fā)布時間:2018-08-14 丨 閱讀次數(shù):
正所謂民以食為天，包子是我國的傳統(tǒng)美食，它既可以算是主食，也可以說是副食，無論是男女老少都喜歡。包子以其獨特的口感、實惠的價格快速的占領了早餐市場。很多人早餐都喜歡吃包子，因為包子品種多樣而可以滿足不同人群的需求，符合人們的飲食習慣。由于包子物美價廉，因此需求甚多，其中蘊含的商家也是非常巨大的，要滿足包子的供求，人工生產(chǎn)包子是遠遠不夠的，這時要用到包子機來批量生產(chǎn)包子了，旭眾包子機可以節(jié)省時間跟人力，適合大批量生產(chǎn)包子，下面我們來一起了解下包子機有哪些構成吧。
包子機出面系統(tǒng)：采用單攪龍，大螺徑，半臥式出面方式，與小攪龍相比在可以保證在擠出相同分量的面皮，大大降低了攪龍轉速，面皮壓力小，揉面效果佳，不傷面筋，口感清爽，并配有副攪龍以保證出面均勻。
包子機出餡系統(tǒng)：立式料斗與立式餡攪龍相結合同步輸出餡料，包子機部件結構簡單且密閉性好，保證了輸餡均勻順暢，適合肉包、菜包、灌湯包、奶黃包、豆沙包、蓮蓉包等餡料的包子。而且輸餡管采用半臥式傾斜裝置，有效的解決了立式包子機餡料輸送容易成團，造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。
包子機成型系統(tǒng)：采用日本目前先進的技術，成型盤采用垂直上下移動，配合刀塊張合解決了以前做大包子成型堵面的情況。九塊進口高分子材料刀塊充分利用力學原理均衡受力，減小摩擦，遠比其它包子機的成型刀塊，靠一塊主刀推動其它八塊副刀運轉。解決了刀快容易磨損，刀夾面粘面以及易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題，大大延長了成型刀塊的使用壽命。
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